Le 12e arrondissement de Paris ne fait pas de bruit, mais il cache quelques-uns des brunchs vegans les plus recherchés de la capitale. Entre l’énergie des marchés et les ruelles plus discrètes, le quartier multiplie les adresses où la créativité végétalienne tient le haut du pavé.
Un exemple ? Le Potager de Charlotte n’a pas son pareil pour revisiter le brunch avec des plats aussi gourmands qu’originaux, parfaits pour un samedi matin qui traîne. À quelques mètres de là, Café Ginger mise sur la couleur et la fraîcheur, le tout à base de produits bio, dans une salle lumineuse qui invite à s’attarder. Ceux qui préfèrent une ambiance feutrée retrouveront leurs repères chez Wild & The Moon, la référence des smoothies vitaminés et bowls revigorants. Chacun de ces lieux insuffle une identité propre à la scène brunch vegan du 12e, et la diversité des assiettes n’a rien d’un hasard.
Les meilleures adresses pour un brunch vegan à Paris 12e
Difficile de passer à côté du Comptoir Veggie Coffeeshop au 75 avenue Ledru Rollin. Ici, le brunch vegan se décline dans une atmosphère décontractée, entre buddha bowls colorés, gaufres salées croustillantes, sandwichs bien ficelés, focaccias dorées, sans oublier les viennoiseries et pâtisseries vegan qui font la réputation de l’adresse. Le week-end, la salle s’anime de conversations, les assiettes circulent, et l’on comprend vite pourquoi l’endroit attire aussi bien les groupes d’amis que les familles en quête d’un repas différent.
À deux pas, Jo & Nana Cakes (14 rue Abel) s’adresse aux becs sucrés et à ceux qui aiment accompagner leur brunch d’une gourmandise maison. Cupcakes, tartes, cookies, gâteaux personnalisés… le choix est vaste, et chaque douceur s’accompagne d’un jus bio pressé, d’un smoothie frais ou d’un chocolat chaud réalisé avec un lait végétal onctueux. L’ambiance y est simple, mais l’accueil chaleureux donne envie de s’installer et de prendre son temps autour d’une pâtisserie maison.
Pour illustrer la variété de leurs cartes, voici ce que vous pourrez y retrouver :
- Comptoir Veggie Coffeeshop : buddha bowls généreux, gaufres salées, sandwichs gourmands, focaccias, viennoiseries et pâtisseries vegan.
- Jo & Nana Cakes : pâtisseries fines, tartes, cupcakes, cookies, gâteaux sur-mesure, ainsi que des boissons comme smoothies, café frappé, jus d’orange bio et chocolat chaud végétal.
Si l’idée d’un brunch vegan à Paris 12e vous trotte dans la tête, ces deux adresses forment une valeur sûre. Que l’on soit fidèle à la cuisine végétale ou simplement curieux, impossible de rester sur sa faim : créativité et respect de l’environnement sont au rendez-vous.
Les spécialités à ne pas manquer
Le 12e arrondissement n’en finit pas de surprendre les amateurs de brunchs vegan. Parmi les spots à découvrir, Urban Greener s’impose avec ses bols signature, ses carrot cakes moelleux et ses pancakes dorés. Ce repaire apprécié pour son équilibre entre nutrition et gourmandise attire autant les habitués que ceux qui viennent pour la première fois.
Autre expérience à tenter : Wild and the Moon. Ici, tout est plant-based, sans gluten et pensé pour donner du peps au brunch. Porridge, granola maison, matcha bowls ou encore banh mi : la carte fait la part belle à la diversité, et chaque plat est conçu pour marier plaisir et bien-être.
Soya Comptoir Bio mérite aussi le détour, surtout pour ceux qui apprécient les brunchs façon buffet à volonté. On y découvre des recettes originales : Pink Latte à la betterave, tartine d’avocat parfumée au pesto de cajou, houmous, nuggets de tempeh ou encore lasagne vegan. Ici, le bio ne rime pas avec austérité, mais avec inventivité.
Les incontournables de la scène vegan
Impossible de faire le tour du brunch vegan dans le 12e sans mentionner Kitchen. Pancakes gonflés à souhait, bols vitaminés, jus pressés minute et le fameux Matt’s vegan toast composent une carte qui réjouit les amateurs du genre. Du côté d’Aujourd’hui Demain, on mise sur la convivialité autour de milk-shakes, pancakes, cheesecakes et boissons 100% végétaliennes. Les conversations s’y mêlent au parfum des pâtisseries maison.
Pour varier les plaisirs, Loui’s Corner propose un brunch vegan complet où le chou kale croise la pousse d’épinards, le quinoa, les pickles maison, les pommes grenailles rôties, la purée de maïs frite et le toast recouvert de marmelade carotte-miel. Un menu qui donne envie de revenir tester chaque formule.
Petit tour d’horizon des spécialités à savourer dans ces différents établissements :
- Urban Greener : bols signatures, carrot cakes, pancakes
- Wild and the Moon : porridge, granola, matcha bowl, banh mi
- Soya Comptoir Bio : Pink Latte à la betterave, tartines d’avocat, houmous, nuggets de tempeh, lasagne vegan
- Kitchen : pancakes, bols, jus frais, Matt’s vegan toast
- Aujourd’hui Demain : milk-shakes, pancakes, cheesecakes
- Loui’s Corner : choux kale, pousse d’épinards, quinoa, pickles maison
Pour celles et ceux toujours en quête d’un brunch vegan dans le 12e, ces adresses multiplient les choix et prouvent que la cuisine végétalienne sait se renouveler, tout en restant fidèle à son esprit d’ouverture.
Conseils pratiques pour profiter de votre brunch
Pour profiter pleinement de votre brunch vegan dans le 12e arrondissement, mieux vaut prévoir un minimum d’organisation. Les tables du Comptoir Veggie Coffeeshop et de Jo & Nana Cakes se remplissent vite, surtout le week-end. Un petit coup de fil ou une réservation en ligne peuvent faire la différence et éviter l’attente devant la porte.
Les meilleures adresses pour un brunch vegan à Paris 12e
- Comptoir Veggie Coffeeshop : au 75 avenue Ledru Rollin, buddha bowls nourrissants, gaufres salées, sandwichs, focaccias, viennoiseries et pâtisseries vegan font partie de l’offre.
- Jo & Nana Cakes : au 14 rue Abel, découvrez pâtisseries, tartes, cupcakes, cookies, gâteaux personnalisés, smoothies, café frappé, jus d’orange bio et chocolat chaud maison au lait végétal.
Quelques conseils de dégustation
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à changer de plat à chaque visite. Pourquoi ne pas tester le buddha bowl signature du Comptoir Veggie Coffeeshop puis, une autre fois, craquer pour les cupcakes moelleux de Jo & Nana Cakes ? À chaque passage, faites-vous plaisir avec une nouvelle boisson maison, comme un chocolat chaud végétal ou un jus bio pressé devant vous.
Avant de vous déplacer, pensez à vérifier les horaires d’ouverture. Certains établissements n’ouvrent leurs portes que le week-end, d’autres proposent le brunch toute la semaine. Pour ceux qui apprécient les moments plus calmes, privilégier un brunch en semaine peut s’avérer judicieux : la qualité reste la même, mais l’ambiance se fait plus sereine, loin de l’agitation des grandes tablées.
Au fond, le 12e arrondissement offre aux amateurs de brunch vegan un terrain de jeu inépuisable. Ici, la gourmandise n’est jamais un compromis et chaque brunch devient une nouvelle façon de redécouvrir Paris, assiette après assiette.
