Le coq au vin blanc, trésor méconnu de la gastronomie française, offre une alternative raffinée à son cousin plus célèbre, le coq au vin rouge. Plongé dans une sauce onctueuse à base de vin blanc, ce plat traditionnel séduit par sa subtilité et ses arômes délicats.
Dans les cuisines familiales comme dans les restaurants étoilés, ce mets révèle la richesse …
